Welcome Guest! To enable all features please Login or Register.

Notification

Icon
Error

2 Pages12>
Đậu xanh và bơ: Khắc tinh của bệnh tật!
banhgato
#1 Posted : Sunday, September 26, 2010 4:00:00 PM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 408

Theo Đông y, đậu xanh (ĐX) có vị ngọt, hơi tanh, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ phiền nhiệt, ích khí lực, điều hòa ngũ tạng, giảm đau sưng. Thường dùng dưới dạng nấu cháo ăn, hoặc nấu nước uống trong các trường hợp: cảm sốt vào mùa hè, trúng nắng, tiêu khát (khát nước uống nhiều), đái tháo đường, đi tiểu khó, đau bụng do nhiệt, bụng nóng cồn cào, buồn phiền khó chịu, nhức đầu, nôn mửa, phụ nữ có thai bị nôn ọe, không yên.

Ngoài ra, ĐX rất có ích cho người hay bị các loại bệnh nhiệt ngoài da như: mụn nhọt, ghẻ lở, nổi mề đay; người bị cao huyết áp, cholesterol máu cao, viêm gan mãn tính, say rượu; trẻ em bị bệnh quai bị, sởi...

Nước nấu ĐX, cam thảo có tác dụng giải độc khi uống thuốc quá liều, giã rượu, giải độc do ngộ độc thức ăn, ngộ độc sắn, ngộ độc nấm.

Lưu ý: nên dùng ĐX còn nguyên vỏ, vì theo Đông y, vỏ ĐX có vị ngọt, tính mát, không độc, tác dụng thanh nhiệt giải độc tốt hơn thịt hạt đậu, còn giúp sáng mắt, lợi tiểu, trừ phiền.

Nấu nhanh nhất là dùng nồi áp suất, nếu không có nồi thì ngâm một đêm trước khi nấu . Đậu xanh nấu chín để dành, mỗi buổi sáng trộn chung với oat meal ăn như cháo đậu xanh, vừa bổ tim lại bổ thận, giải nhiệt, tiêu phiền . Nếu trộn thêm cả đậu đen nữa thì có thể ngăn ngừa nhiều loại ung thư . Riêng tôi, còn rắc thêm bột nghệ và bột quế cho thơm . Nghệ và quế là hai loại gia vị rất cần thiết cho cơ thể để phòng chống bệnh tật . Và tráng miệng bằng một trái bơ (avocado), tuy hơi đắt nhưng nên mua ăn vì các lợi ích của nó .

Trái bơ có chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất bao gồm canxi, sắt, đồng, magiê, phốtpho, kali, natri, kẽm mangan và selen.

Trái bơ cũng rất giàu chất chống oxy hoá, có tác dụng ngăn ngừa hình thành các gốc tự do dẫn đến gây ung thư, đục thuỷ tinh thể, lão hóa da, giúp duy trì làn da săn chắc.

Trái bơ còn là nguồn Folate rất quan trọng đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh nở và đặc biệt quan trọng đối với thai kỳ ở những tuần đầu tiên vì 75% trẻ sơ sinh bị nứt đốt sống là do thiếu folate từ trong bụng mẹ.

Là một trong rất ít loại trái không có cholesterol, mà lại có chứa chất béo đơn không bảo hòa, đây là loại chất béo tốt cho cơ thể giúp làm giãm hàm lượng cholesterol.

Trái bơ có chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác, cao gần như tương đương với sữa.

Ngoài ra, Trái bơ còn có hàm lượng muối thấp, chất xơ cao, có hàm lượng lutein cao, có chất carotenoid tự nhiên giúp mắt sáng và duy trì một làn da đẹp.

Giá trị với sắc đẹp

Trái bơ được sử dụng vào việc chăm sóc sắc đẹp và sức khỏe nhờ giàu vitamin A, E, D cùng với các khoáng chất kali, phốtpho, lưu huỳnh và clo, trong đó:

- Vitamin E có tác dụng bảo vệ các axit béo chống lại sự ôxy hóa, nhờ vậy làm chậm quá trình lão hóa của tế bào giúp làn da tươi trẻ và săn chắc.

- Vitamin A có tác dụng lột bỏ lớp da chết, thúc đẩy việc sản xuất chất collagen.

- Vitamin D giúp duy trì hàm lượng canxi trong máu nhờ đó xương và răng chắc khỏe.

- Kali và phốtpho có tác dụng làm đẹp da, tóc và giúp phát triễn cơ thể.

- Dầu trái bơ có rất nhiều giá trị trong việc tái tạo và giữ ẩm cho làn da. Dầu bơ bảo vệ làn da không bị khô và tăng khả năng đàn hồi của da.

Nguồn dinh dưỡng cho trẻ em

Trái bơ rất dễ chế biến làm thức ăn cho bé, với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, thì chỉ cần nghiền nhỏ phần thịt của Trái bơ, còn trẻ em lớn hơn thì có thể cắt thành từng miếng cho bé cắn.

Trái bơ rất có lợi cho sức khỏe của trẻ em, vì trong quả bơ có chứa protein, vitamin A, E, C cao. Protein là một thành phần dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triễn của trẻ em và đặc biệt là trẻ sơ sinh. Ngoài ra các chống ôxy hoá tác dụng bảo vệ các tế bào não, còn vitamin B tổng hợp trong Trái bơ có tác dụng tăng cường trí nhớ. Vì thế quả bơ là một nguồn dinh dưỡng hoàn hảo cho sự phát triễn trí não của trẻ em.

Cây bơ 5 gallon bán khoảng 50 đô, trồng nơi nhiều nắng, tưới nước thuờng xuyên . Năm sau có trái ngay .
thnguyen
#2 Posted : Saturday, October 09, 2010 12:04:29 AM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 413

Was thanked: 2 time(s) in 2 post(s)
Chào banhgato,
Nếu tôi không lầm, tại mục này các độc giả thích nấu nướng sẽ tìm thấy recipes làm bánh trái, chè cháo và món ăn hàng ngày .
Tôi cảm thấy việc bạn tìm cách "spam" khu vực gia chánh này với các bài viết tuyên truyền cho đông y không phải là good idea .



Dù cho việc công bố thực phẩm có tác dụng chữa bệnh có là một việc đóng góp hữu ích cho ngành nấu nướng đi nữa, tôi vẫn thấy các bài đăng này có vẻ "khoác lác" nhiều hơn là nêu các sự kiện được kiểm nghiệm .
It just seems too good to be true .


Lấy thí dụ, dựa trên đoạn này:
quote:
Originally posted by banhgato

Theo Đông y, đậu xanh (ĐX) ...

...Thường dùng dưới dạng nấu cháo ăn, hoặc nấu nước uống trong các trường hợp: cảm sốt vào mùa hè, trúng nắng, tiêu khát (khát nước uống nhiều), đái tháo đường

Ngoài ra, ĐX rất có ích cho người hay bị các loại bệnh nhiệt ngoài da như: mụn nhọt, ghẻ lở, nổi mề đay; người bị cao huyết áp, cholesterol máu cao, viêm gan mãn tính, say rượu; trẻ em bị bệnh quai bị, sởi...

Nước nấu ĐX, cam thảo có tác dụng giải độc khi uống thuốc quá liều, giã rượu, giải độc do ngộ độc thức ăn, ngộ độc sắn, ngộ độc nấm.




Tôi xin hỏi banhgato các câu này:

- Nếu con bạn bị tiểu đường, bạn đưa nó đi nhà thương hay chỉ nấu chè đậu xanh để chữa bệnh cho cháu ?

- Same thing: nếu cháu lỡ ăn phải nấm độc, bị đau bụng, tím tái da bạn sẽ bắc nồi lên nấu chè ĐX, hay là làm cái gì khác ?

- Theo chỗ tôi biết chưa có ai tìm ra được "thuốc" nào trị được chứng nhức đầu cảm bệnh (hangover) của các người thức dậy sau một đêm nhậu nhẹt say quá độ .
Phát minh ra được thuốc này sẽ là một "billion-dollar business", không kém việc sản xuất Viagra .
Tại sao banhgato không chế ra thuốc ấy từ cam thảo và ĐX để trở thành tỉ phú ?

- Tại sao ở Việt Nam ai cũng tiêu thụ đậu xanh, ai cũng tin và xài đông y vậy mà tỷ lệ người mắc bệnh viêm gan mãn tính cũng như mụn nhọt, ghẻ lở lại cao hơn ở các nước không tin vào đông y và không tiêu thụ đậu xanh ?
TuDo
#3 Posted : Sunday, October 10, 2010 6:47:45 AM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 490

Rất đồng ý với bs thnguyen . Đừng quảng cáo về chữa bệnh, nhất là mình không có một kiến thức về y khoa ( Tây Y hay Đông Y) trên một website có nhiều người đọc, vì đôi khi vì sự vô tình của mình đã làm thiệt hại, ngay cả thiệt mạng cho người khác (thì dụ trẻ em tiểu đường thường là loại 1, phải điều trị ngay lập tức bằng việc chích Insulin, cứ từ từ mà cho uống đậu xanh, bảo đảm với bạn chỉ 2,3 ngày sau nếu không hôn mê là cũng vào Peek Family (funeral home), hay nhiểm trùng tiểu mà không dùng trụ sinh thì có thể bị viêm thận, nhiễm trùng máu hay phụ nữ có thai khi bị nôn oẹ nhiều cần gặp ngay bác sĩ sản phụ khoa của mình đề xem tại sao, việc này có ảnh hưởng đến thai nhi hay không , nếu uống đậu xanh đôi khi bạn đã làm chết cả mẹ lẫn con. Tại soa đậu xanh lại chữa được bệnh sởi, quai bị trẻ com, sau khi dùng đậu xanh bao nhiêu lần, bao nhiêu ngày vì tôi được biết bệnh sởi , quai bị đa số ( xin nhắc lại đa số chứ không phải tất cả ) chẳng điều trị gì mà đều khỏi cả . Tại sao đậu đen lại ngăn ngừa được ung thư ? Ung thư là chứng bệnh do tây Y tìm ra, không phải Đông Y, thì Đông Y sao lại có kinh nghiệm dùng đậu đen để ngừa bệnh ? (Cách ngừa bệnh ung thư hữu hiệu nhất cho người VN là đừng hút thuốc lá, giảm uống rượu, chích ngừa viêm gan siêu vi B, và HPV (có vai trò trong việc gây ra ung thư cổ tử cung ). Khi nói về tác dụng của một chất nào đối với một bệnh nào, ta phải biết rõ tại sao nó lại giúp trị được bệnh đó . Ngay cả trong Đông Y, khi dùng thuốc đó chẳng hạn nó ảnh hưởng đến Mộc, Thuỷ, Hoả, Thổ v.v...
Thành ra, khi bị bệnh, hãy đi gặp bác sĩ của bạn, đừng tin vào việc truyền chỉ kinh nghiệm điều trị trên Net vì họ thật sự không có kinh nghiệm trong việc chữa bệnh .
thnguyen
#4 Posted : Monday, October 11, 2010 3:00:52 AM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 413

Was thanked: 2 time(s) in 2 post(s)
TuDo viết về "đừng hút thuốc lá, giảm uống rượu" khiến tôi chợt nhớ lại các kinh nghiệm đã gặp qua ở nhiều người, mỗi khi được nghe lời khuyên "đừng làm cái này, đừng làm cái kia" thì họ thường không được vui, mặc dù đấy là lời khuyên duy nhất - và chắc nhất - mà mình có thể nghĩ ra được .


Nếu "lời vàng ngọc" của các nha sĩ là : "đánh răng + floss thường xuyên", thì tôi chỉ biết khuyên mọi người nên làm theo các điều sau đây để làm giảm tỷ lệ rủi ro mình vướng mắc phải bệnh tật:

1/Bỏ thuốc lá

2/Nếu ghiền rượu, bỏ rượu .
Nếu không bỏ được, thì hạn chế xuống còn 1 đến 2 ly mỗi ngày .
Nếu chưa uống rượu thì đừng bắt đầu uống (Forget about "uống 1 ly mỗi ngày giúp ích cho tim mạch")

3/Exercise, and exercise .

4/Ăn ít thịt, mỡ, muối, đường lại và ăn nhiều rau, trái, càng nhiều lọai khác nhau càng tốt .


(Các bệnh tật có liên hệ ở đây là: ung thư, tiểu đường lọai 2, bụng bự béo phì, xơ cứng thành mạch, cao huyết áp, bệnh mạch vành tim, tai biến mạch máu não, xơ gan, tóm lại khoảng 75% các bệnh thông dụng nhất)


Dĩ nhiên, tôi công nhận là cả 4 điều ấy đều rất khó thực hiện, vì con người, giống như con ngựa, "quen theo đường cũ" . Bạn chỉ cho tôi một người nào đó đã thay đổi hẳn thói quen hay là lối suy nghĩ, tôi gọi đó là một "phép lạ nhỏ" .

Tâm lý con người là e ngại đường đi khó và hy vọng tìm ra đường tắt, vì vậy họ dễ tin vào chuyện có một viên thuốc chỉ uống 1 viên mỗi ngày giúp tránh được bệnh (Vitamin, Antioxydants), hay có các lọai thức ăn (mà mình thích) giúp chữa được bệnh hiểm nghèo . Tóm lại, không cần nỗ lực gì cả, chỉ cần đưa tay ra hốt là có thuốc tiên chữa bệnh . Bị béo phì? Khỏi cần bỏ thịt ba rọi, chỉ cần uống trà giảm cân. Bị tiểu đường? Uống nước lá dứa. Bị viên gan? Ăn chè đậu xanh.


Tôi chỉ biết cái tính "không chịu nỗ lực bỏ thói quen xấu" chính là hung tinh của sức khỏe, chứ tôi không biết có thức ăn nào là khắc tinh của bệnh tật cả .
tt
#5 Posted : Monday, October 11, 2010 3:05:32 AM(UTC)
tt

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/16/2011(UTC)
Posts: 18,903

Thanks: 67 times
Was thanked: 114 time(s) in 77 post(s)
Cám ơn những đóng góp cùng lời khuyên hữu ích và giá trị của 2 anh/chị thnguyen và TuDo.
NNT
#6 Posted : Monday, October 11, 2010 5:20:37 AM(UTC)
NNT

Rank: Advanced Member

Groups: Registered
Joined: 3/24/2011(UTC)
Posts: 3,380
Man
Location: USA

Thanks: 82 times
Was thanked: 545 time(s) in 243 post(s)
Tui chẳng biết ăn đậu xanh vô thì bổ gì, chữa được bịnh gì mà chỉ biết đậu xanh, đậu phụng và gia vị trộn với máu chó rồi dồn vô khúc ruột già chó, luộc lên thành dồi chó, ngon hết sẩy !
Tui khen ngon nhưng xin thành thực khai báo là tui ăn món nầy đúng có 2 lần khi lỡ hứa đưa đám LLĐB Mỹ đi nhậu "thịt chó 7 món" ở khu vực Ngã Tư Bảy Hiền - Lăng Cha Cả, Saigon. Cả 2 lần nầy tui chỉ ăn vài khoanh dồi chó, các món khác thì chê vì ăn vô là nghe mùi lông chó !
Vậy xin quí vị vui lòng không hỏi tôi về recipes và cách làm món dồi chó cũng như các món "chó" khác, tui hổng biết đâu. Banhgato chắc chắn thạo về những món nầy lắm, xin hỏi thẳng hắn. Cám ơn.
banhgato
#7 Posted : Sunday, October 17, 2010 9:49:26 PM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 408

Thứ nhất là bài của tôi không có đả động gì đến chửa bịnh bằng thuốc Đông Y cả, chỉ là về sự lợi ích của đậu xanh .

Hỏi “nếu cháu lỡ ăn phải nấm độc, bị đau bụng, tím tái da bạn sẽ bắc nồi lên nấu chè ĐX, hay là làm cái gì khác” cũng như hỏi nếu cháu bị rắn hổ mang cắn thì nên làm cái gì ? ?????

Xin hỏi lại thnguyen tại sao mỗi năm người Mỹ bỏ ra hàng trăm triệu đô vào các thực phẩm chức năng ? Tại vì họ tin dị đoan ?

Khi người Mỹ bị hangover thì họ gọi 911, đi bác sĩ, mua thuốc uống hay dùng các mẹo vặt mà dược liệu chính vẫn là thực phẩm, vậy thì có sai lầm gì khi người ta nói đậu xanh giúp giã rượu ?

Folk Remedies

Activated charcoal Take one tablet of activated charcoal per drink while you are drinking. The charcoal absorbs the impurities in the alcohol which are the cause of the hangover. The charcoal also absorbs important nutrients, so if you are a heavy drinker, don't use this remedy daily as you will end up with nutritional deficiencies.

Apples eaten on an empty stomach the day after drinking is an effective remedy.

Bananas One of the quickest ways to cure a hangover is to make a banana milkshake sweetened with honey. The banana helps calm the stomach, and with the honey, builds up the depleted blood sugar levels. The milk soothes the stomach and rehydrates your system. Bananas are also rich in the important electrolytes, magnesium and potassium, which are severely depleted during heavy drinking.

B-vitamins Take the vitamins before you go to bed and let them work their magic while you sleep. If you forget, take them immediately upon arising. B-Vitamins are important in aiding the carbohydrate (alcohol) metabolizing process and in dilating blood vessels. B-vitamins will help restore your energy level. You will need to take a high-potency B-complex supplement for this remedy to work (50-75 mg of B-complex twice a day, hopefully once before bed after indulging).

Chicken soup Grandma's old stand-by, chicken soup, seems to work as well for hangover problems as it does for colds.

Feverfew Use feverfew, an herb, in place of aspirin. Aspirin is very hard on the stomach, while feverfew is not.

Ginger Take 500 mg of ginger capsules every few hours, or make a ginger tea. This will help soothe your stomach.

Honey Take 2-6 teaspoonfuls of honey every twenty minutes upon awaking, depending on the severity of the hangover. Continue with the honey until you start to feel better, then take four teaspoonsful with your first meal. The potassium in the honey helps counteract the effects of the alcohol and will decrease the cravings for it. Alcoholic drinks are acidic in reaction and satisfy your natural desire for an acid, the same as coffee and tea do. If you have an alcohol problem, check your body chemistry and make appropriate changes in diet and supplementation. In addition, honey contains fructose, a type of sugar that helps your body metabolize alcohol more quickly.

Kudzu Extract (or kuzu) Studies have shown that its isoflavones, diadzin and puerarin, can help relieve hangovers quickly!

Lemon Add the juice of one lemon to a cup of black coffee and drink it unsweetened and without milk.

Lime As soon as you wake up on the "morning after" add two teaspoons of fresh lime juice and a teaspoon of sugar to 8 ounces of water. Drink it slowly. This concoction will help stabilize your blood sugar, which will be low after imbibing.

Peppermint The herb peppermint, either in tea form or chewing the leaves, will relax the intestines. Peppermint is a carminative, which is a substance that removes accumulated gas from the stomach and intestines. Make a tea by pouring one cup of boiling water over 1-2 teaspoons of the dried herb; cover; steep for fifteen minutes; strain. Drink 1-2 cups as soon as you can.

Persimmon Eat a raw persimmon for a headache.

Prickly pear cactus (Opuntia ficus indica) extract has been found to relieve hangover nausea and dry mouth according to researchers at Tulane University and the University of California, San Francisco. Prickly pear is known to reduce inflammation, and hangover symptoms are due to an increase in inflammation. Researchers found that C-reactive protein, a marker for inflammation, was 40% higher in the group that took a placebo. The extract was taken five hours before alcohol consumption.

Raw cabbage Eat raw cabbage to dissipate a headache.
Sauerkraut juice Drink sauerkraut juice with some tomato juice if you don't like it straight. These drinks replace lost nutrients.

Scalp stimulation Pull your hair in clumps so that your full scalp is stimulated. This remedy brings blood to the scalp and relieves the headache.


Nếu mỗi lúc mà cứ phải uống thuốc bào chế thì sẽ lạm dụng thuốc và sớm mang đủ chứng bịnh vì thuốc bào chế nào cũng có phản ứng phụ không tốt .
thnguyen
#8 Posted : Tuesday, October 19, 2010 12:53:31 AM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 413

Was thanked: 2 time(s) in 2 post(s)
quote:
Originally posted by banhgato

Theo Đông y, đậu xanh (ĐX) có vị ngọt, hơi tanh, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ phiền nhiệt, ích khí lực, điều hòa ngũ tạng
Blah blah blah...




Giả sử banhgato viết "Theo Bác Hồ, chúng ta phải lao động tốt, không dược đòi hỏi tiền lương, hay tem phiếu mua bo bo, mà phải tự hỏi chúng ta có dóng góp gì cho tổ quốc hay không
Blah blah blah ...."


Rồi banhgato lập luận rằng "tôi đâu có tuyên truyền cho bác và đảng, tôi chỉ nêu lên quan điểm cá nhân về quan niệm đạo đức xã hội của người công dân"

Cả trong trường hợp kia và trường hợp này, ý tưởng lẫn nội dung bài viết của banhgato được dựng sườn bởi 3 chữ mở đầu .
thnguyen
#9 Posted : Tuesday, October 19, 2010 1:26:42 AM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 413

Was thanked: 2 time(s) in 2 post(s)
quote:
Originally posted by banhgato

Thứ nhất là bài của tôi không có đả động gì đến chửa bịnh bằng thuốc Đông Y cả, chỉ là về sự lợi ích của đậu xanh .

Hỏi “nếu cháu lỡ ăn phải nấm độc, bị đau bụng, tím tái da bạn sẽ bắc nồi lên nấu chè ĐX, hay là làm cái gì khác” cũng như hỏi nếu cháu bị rắn hổ mang cắn thì nên làm cái gì ? ?????

Xin hỏi lại thnguyen tại sao mỗi năm người Mỹ bỏ ra hàng trăm triệu đô vào các thực phẩm chức năng ? Tại vì họ tin dị đoan ?

Khi người Mỹ bị hangover thì họ gọi 911, đi bác sĩ, mua thuốc uống hay dùng các mẹo vặt mà dược liệu chính vẫn là thực phẩm, vậy thì có sai lầm gì khi người ta nói đậu xanh giúp giã rượu ?

Blah blah blah...



"Hỏi lại" làm chi, có ăn nhập gì đến việc hoài nghi của tôi đặt ra về tác dụng chữa bệnh của đậu xanh ?

Lấy thí dụ, banhgato bị người ta tố cáo là lấy trộm gạo ở tổ thực phẩm, thay vì đòi hỏi phải được xem xét bằng chứng vu cáo, lại đi "hỏi lại" là "còn mấy người thì sao ? Ở đây có ai không lấy trộm của công không? ".
"Ai cũng có tội cả" đâu có nghĩa là "tôi không có tội"



Người (dân) Mỹ bỏ ra hàng trăm triệu đô vào các thực phẩm chức năng hay tìm cách trị hangover bằng mẹo vặt đâu có nghĩa là thực phẩm chức năng hay mẹo vặt đã được chứng minh là có tác dụng thật .

Người Mỹ gọi 911 hay đi bác sĩ để trị hangover đâu có nghĩa là có thuốc thật sự chữa được hangover .
Hồi nhỏ banhgato có đi bác sĩ bị chích thuốc vào mông đít không ? Đấy chỉ là dung dịch đẳng trương thôi chứ không phải thuốc chữa bệnh quai bị đâu .

Tạp chí British Medical Journal đã từng đăng bài dài 4 trang về tình trạng trị liệu chứng hangover và kết luận như sau:

"No compelling evidence exists to suggest that any conventional or complementary intervention is effective for preventing or treating alcohol hangover. The most effective way to avoid the symptoms of alcohol induced hangover is to avoid drinking."

(Pittler MH, Verster JC, Ernst E (December 2005). "Interventions for preventing or treating alcohol hangover: systematic review of randomized controlled trials". BMJ 331 (7531): 1515–8. doi:10.1136/bmj.331.7531.1515. PMID 16373736. PMC )


Tôi trích ra như vậy để Banhgato khỏi cần phải dẫn chứng các "công bố y học" của báo vnexpress hay Nhân Dân .



Tóm lại, thay vì "hỏi lại", banhgato chỉ cần trả lời câu hỏi "nếu con (hay đào kép) của banhgato bị trúng nấm độc, hay bị tiểu đường" thì banhgato có nghĩ đến đạu xanh như là thượng kế để xử trí hay không ?
Câu trả lời "có" sẽ chứng nhận được lòng tin của banhgato vào sức mạnh của đông y / đậu xanh .
Nói theo tiếng Anh:
You put your money where your mouth is

Ngược lại, nếu điều đầu tiên mà banhgato làm là gọi điện thoại, thì banhgato không tin vào những điều mình viết .

Giống như Mao chủ tịch ngoài miệng tuy hô hào "chúng ta phải quảng bá, phát huy và tận dụng thuốc Bắc", nhưng lại thố lộ với chính bác sĩ của mình là "Thuốc Tàu mà chữa bệnh cái quái gì, tôi chẳng tin đâu"
TuDo
#10 Posted : Tuesday, October 19, 2010 4:46:58 AM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 490

Đề nghị bánh ga tô đi học Y Khoa xong hãy dạy cho người ta chữa bệnh . Ngay cả bs thnguyen là bs thứ thiệt còn không dám dạy người ta chữa bệnh trên net nữa . Lòng nhân đặt không đúng chỗ chỉ làm thiệt hại cho người khác . Một lần nữa đừng làm "lương y như từ mẫu " trên net không chừng là ác mẫu đấy .
banhgato
#11 Posted : Tuesday, October 19, 2010 4:51:06 AM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 408

Đây là mục gia chánh, đang nói về đậu xanh, thnguyen lại cứ cố ý kéo về phía chính trị là sao, tại sao lại phải kéo bác Hồ, bác Mao, báo chí vn vào câu chuyện ? Muốn nói chuyện chính trị, mời qua diễn đàn Bình Luận chính trị, tôi sẽ sẵn sàng bồi tiếp thỏa đáng .

Nếu bản thân tôi bị tiểu đường, tôi sẽ đưa thực phẩm chức năng như đậu xanh vào công việc chửa trị, chứ sẽ không hoàn toàn dựa vào thuốc tây y .

Nếu tôi bị hangover, tôi sẽ dùng đậu xanh để giả rượu, tuyệt đối không dùng thuốc bào chế .

Khuyên như thnguyen thì VN người ta gọi là hâm đấy . Muốn đừng say rượu thì đừng uống rượu. Muốn đừng bị ngộ độc thực phẩm thì đừng có ăn thực phẩm. Muốn không bị chết vì tai nạn xe cộ, máy bay, tàu chìm thì đừng ra lái xe, đi tàu bay, tàu thủy.

Và nếu muốn không bị mang tiếng ngu thì đừng có nói ngu .
TuDo
#12 Posted : Tuesday, October 19, 2010 5:01:52 AM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 490

Nếu bản thân ông bị tiểu đường, ông muốn uống đậu xanh thì đó là quyền của ông nhưng nếu vì thiếu kiến thức y tế mà lại đi chỉ dây người khác mà có thể gây ra thiệt mạng cho người khác thì đó là điều ác đức .
BS thnguyen thấy ông làm điều càn bậy, chỉ dạy cho ông, sao lại bảo nếu làm như vậy VN sẽ gọi là hâm ? Không lẽ chỉ dạy điều càn bậy là đúng, còn chỉ ra điều sai trái thì VN cho là hâm ? Đừng gom mình thành VN, ông chỉ tuyên bố, đại diện cho chính ông, đừng dùng chữ "VN" vì ông không đồng nghĩa với VN .
banhgato
#13 Posted : Tuesday, October 19, 2010 6:42:01 AM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 408

Nội trong cái diễn đàn VB này cũng có cả chục bài vở viết về những chức năng y học của các loại đồ ăn đò uống . Huống chi tui chỉ nói về công ích của đậu xanh, ngay cả nếu tui đăng bài thuốc gia truyền dùng đậu xanh chửa đủ thứ bịnh, ai tin dùng thì có khi khỏi bịnh mà không khỏi bịnh thì đậu xanh cũng không phải là thuốc độc mà hại ai . Thì có gì mà gọi là càn bậy chớ . Nói kiểu huề tiền như thnguyen không gọi là hâm thì gọi là gì: Ba phải hay ba trợn ?

Cảnh 1, một màn: Anh Tư ba gác nhậu về say xỉn được ông Hai bánh ga tô và chị Sáu Hà Nội dìu vô nhà để nằm lờ đờ trên giường, chị Tư ba gác lo lắng bồn chồn . Ông Hai bánh ga tô biểu chị Tư “ Mày vô lấy đậu xanh nấu nước cho nó uống, ăn luôn bã đậu thì giã rượu đó”. Chị Tư định lật đật vô bếp lấy đậu xanh thì gặp anh Nguyên y tá đi ngang qua gọi giật lại “Ê đừng có nghe thằng chả, bên Tây u người ta nói nếu không muốn say rượu thì đừng có uống rượu”. Chị Tư chưng hửng “Nhưng mà anh Tư, ảnh đang say thì làm sao…”, anh Nguyên y tá gạt ngang “Tui đã nói muốn ảnh đừng say thì đừng cho uống rượu” . Anh Tư đang nằm rủ rượi mà nghe nói ứa gan phải chồm dậy lấy cái chai không dến cho anh Nguyên y tá “Vô nhà người ta nói khùng điên ba trợn hả?”, chị Tư cũng giựt cái chổi chà trong góc bếp đập lên đâu anh Nguyên y tá . Chị Sáu Hà Nội cười lỏn lẻn “Ở ngoài em, người ta bảo nói như anh y tá ý là người hâm đấy, hay là tại học quá hóa rồ, rõ khổ “

Nếu độc giả chỉ tin Tây Y thì bài viết của tui coi như zero

Nếu độc giả tin Đông Y hay cả hai thì ông Tudo nghỉ là họ sẽ nhắm mắt theo lời tui khuyên hay họ ra nhà thuốc nhờ ông lang bắt mạch, bốc thuốc .

Bên Mỹ này, bác sĩ Tây Y cho lộn thuốc, giải phẩu bậy làm bao nhiêu người tàn tật, táng mạng mỗi ngày, thiếu giống gì . Theo JAMA nghe, chớ hổng phải báo nhân dân, vnexpress đâu nhá.

Có nhiều ca bịnh, Tây Y bó tay mà Đông Y trị dứt à nghen như bịnh viêm cuống họng mãn tính, bịnh trĩ…… còn nhiều con bịnh ung thư, uống thuốc Nam mà sống thêm cả mấy năm, còn chemo vài tháng lăn ra nghĩa địa luôn.
TuDo
#14 Posted : Tuesday, October 19, 2010 7:32:33 AM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 490

BS thnguyen là bác sĩ, không phải là y tá vườn . BS thnguyen không cho lộn thuốc mà chỉ cho ý kiến về việc điều trị tầm bậy mang đến các kết quả tai hại cho bệnh nhân, và đôi khi làm thiệt mạng . Hòi tội phải tin ai, dĩ nhiên là thnguyen vì ông ta là bs, có kiến thức y khoa, chứ không phải loại vớ vẫn, viết bậy viết càn, rồi bảo bác sĩ là hâm .
thnguyen
#15 Posted : Tuesday, October 19, 2010 7:57:21 AM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 413

Was thanked: 2 time(s) in 2 post(s)
quote:
Originally posted by banhgato

Đây là mục gia chánh, đang nói về đậu xanh, thnguyen lại cứ cố ý kéo về phía chính trị là sao, tại sao lại phải kéo bác Hồ, bác Mao, báo chí vn vào câu chuyện ? Muốn nói chuyện chính trị, mời qua diễn đàn Bình Luận chính trị, tôi sẽ sẵn sàng bồi tiếp thỏa đáng .
Blah blah blah...



Fair enough, tôi sẽ gạt bác râu và bác béo qua một bên .

Wait a minute, "đây là mục gia chánh ..." ?
Theo vốn liếng tiếng Việt ít ỏi của tôi, gia chánh là việc nấu nướng, chỉ dạy cách làm các món ăn, còn việc nghiên cứu về tác dụng tốt hay độc hại của thực phẩm thuộc về khoa dinh dưỡng .

banhgato, nếu không tìm thấy diễn đàn "dinh dưỡng", thì có lẽ nên qua mục "linh tinh" vậy .



quote:
Originally posted by banhgato
Nếu tôi bị hangover, tôi sẽ dùng đậu xanh để giả rượu, tuyệt đối không dùng thuốc bào chế .


Trả lời như vậy ít ra chứng tỏ banhgato giữ vững lập trường của mình, good .
Tuy nhiên có 2 điểm cần nói:

- Thứ nhất, rất nhiều người cũng tin là : lông chó, trứng cú (owl), chanh vắt, aspirin, cà phê, vitamin B6, ngửi Oxy, tương cay tabasco, hỗn hợp coca cola và sữa vv chữa được hangover .
Như vậy, đậu xanh cũng đâu có gì là đặc biệt .

Vấn đề là khi thực hiện các tests được kiểm chứng kỹ lưỡng, chẳng có chất nào có tác dụng cao hơn placebo, do đó các khoa học gia phải kết luận là chưa có thuốc điều trị hangover nào công hiệu cả .



- Thứ hai, tại sao banhgato lại gợi ý rằng "thuốc bào chế" có nghĩa là tai hại ?


Nếu banhgato hút thuốc lá, và uống rượu, đấy cũng là thuốc bào chế ! Trong trường hợp này "thuốc" có hại .


Aspirin, tylenol, vitamin cũng là thuốc bào chế , dĩ nhiên cũng gây hại ở liều cao, nhưng "tuyệt đối không dùng các thuốc bào chế này"?
Thế còn thuốc tê (đi nhổ răng), thuốc mê (giải phẫu) cũng là thuốc bào chế, cũng "tuyệt đối khong dùng luôn"?


Một đứa trẻ bị tiểu đường lọai 1, nếu dùng "thuốc bào chế" Insulin suốt đời thì có bị phản ứng phụ nguy hại hơn là không xài thuốc cứ để mặc cho bệnh diễn tiến tự nhiên hay không ?
(Đọc lại cáo post 10/10/2010 : 14:47:45 của TuDo)


Nếu banhgato bị bệnh giang mai, thì nên chích thuốc bào chế Penicillin (hay uống thuốc bào chế Azithromycin), hay là đi hốt cây cỏ về chữa bệnh ?


Nếu banhgato bị bệnh Si-đa (AIDS), thì thuốc bào chế (dùng một lúc gần 1 chục thứ) và thuốc bắc thuốc nam, thứ nào sẽ kéo dài mạng sống và làm giảm thiểu triệu chứng hơn ?


Có lẽ banhgato nên mang ở cổ 1 tấm thẻ ghi như sau: "trong trường hợp tôi bị đứng tim, tâm thất không co bóp được, xin đừng chích thuốc bào chế Adrenalin (đến nhà tôi, sẽ thấy trong bếp có bao đậu xanh vv)"
banhgato
#16 Posted : Tuesday, October 19, 2010 12:58:22 PM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 408

Ủa sao lạ vậy cà, tui có chỉ dẫn nấu đậu xanh với cam thảo, nấu với nồi áp suất, ăn trộn với đậu đen, có rắc gia vị là nghệ, quế thì đúng là mục gia chánh rồi còn gì ?

Sao thnguyen cứ muốn đưa mọi chuyện đến extreme vậy, rồi lôi ra một mớ kiến thức hổ lốn, tên thuốc tây tàu không ăn nhập gì đến đề tài đậu xanh, người Việt ta gọi như thế là cả vú lấp miệng em đó.

Tui nói uống nhiều thuốc bào chế thì có hại vì thuốc nào cũng có phản ứng phụ của nó, chứ tui có nói là không uống thuốc tây đâu. Còn như trong trường hợp hangover thì tui chỉ dùng đậu xanh vì theo tui thấy rất công hiệu, không cần phải dùng thuốc bào chế .

Thnguyen lại lôi kéo vô tiểu đường type 1, chẳng ăn nhập gì . Rồi giang mai, sida, đột quỵ …. Mấy cái loại kiến thức y học phổ thông này, lên mạng bấm một lát là ra cả đống, mà lạ hôn, tôi có nhờ bà con coi bịnh hốt thuốc đâu mà cần phải kê toa .

quote:
Tôi cảm thấy việc bạn tìm cách "spam" khu vực gia chánh này với các bài viết tuyên truyền cho đông y không phải là good idea .


Hà hà, tui hổng biết có gút ai đia hay không nhưng hình như tui thấy VB có đăng bài "vỏ dưa hấu cùi trắng" của tui ở trên mặt báo hàng ngày đó nghe . Phải là trùng hợp ngẫu nhiên hay không thì không rõ và tui cũng hổng ke, nhưng dĩ nhiên là có gút ai đia thì toà soạn mới đăng cho bà con mình đọc chớ phải hôn ? Ờ mà sao VB không nhờ thnguyen tư vấn để lở có ai ăn cùi dưa vô á khẩu thì nó xu sập tiệm, hay là vì bụt chùa nhà không thiêng, nên không hỏi ?
thnguyen
#17 Posted : Wednesday, October 20, 2010 12:27:08 AM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 413

Was thanked: 2 time(s) in 2 post(s)
quote:
Originally posted by banhgato

Ủa sao lạ vậy cà, tui có chỉ dẫn nấu đậu xanh với cam thảo, nấu với nồi áp suất, ăn trộn với đậu đen, có rắc gia vị là nghệ, quế thì đúng là mục gia chánh rồi còn gì ?


Đâu phải cứ trộn các thực phẩm lại với nhau lại mà gọi là gia chánh .

Vấn đề là cái mục tiêu hay ý đồ của người chỉ dẫn cách trộn các món đó lại .

Nếu mục đích là chỉ dẫn cách làm một món ăn thì ta gọi là gia chánh .

Nếu ý định là chứng minh tác dụng tốt lên sức khoẻ thì đó là dinh dưỡng .

Nếu trộn gạo với bắp hay bobo chỉ vì không cung cấp đủ gạo thì ta gọi đó là "nhu yếu phẩm" .


Nếu cứ khẳng định bài viết về đậu xanh "đúng là mục gia chánh rồi còn gì", thì tôi đánh giá trí tuệ hoặc tư cách của banhgato có thể thuộc các trường hợp sau đây:

1/Không hiểu tiếng Việt
2/Ngoan cố, cãi bừa
3/Stupid
4/

Tôi không nghĩ banhgato thuộc về lọai 1/, nếu chia đều khả năng của banhgato 50% cho 2/ và 3/ thì hơi ác, banhgato cứ tự điền vào số kế tiếp .
TuDo
#18 Posted : Wednesday, October 20, 2010 1:44:16 AM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 490

Tụa của cái pos là Đậu xanh : khắc tinh của bệnh tật thì thnguyen là bác sĩ, ông cho nhận xét của mình vể cái đề tài bệnh tật này là điều hữu lý .
Tự Banhgato viết đậu xanh dùng để chữa đủ thứ bệnh, xong lại đỗ thừa bs thnguyen là nói ngoài đề . Lại thí dụ nếu mình bệnh tiểu đường sẽ dùng đậu xanh thì bs thnguyen cũng dùng lại thí dụ đó . Điều quan trọng là banhgato chưa bị tiểu đường và không dùng đậu xanh để chữa bệnh tiểu đường . bài viết của bs thnguyen là do lương tâm của 1 vị bác sĩ, thấy điều sai trái vể y tế thì không thể ngồi im để cho banhgato viết tầm bậy tầm bạ . Thay vì cám ơn bs thnguyen đã chỉ ra cái sai trái của mình, banhgato lai ngang bướng , cã cối cãi chầy như VC nói dai, nói dài, nói dỡ .
Tôi thực lòng cám ơn bs thnguyen vì lương tâm nghề nghiệp mà vạch ra cái sai trái vể vấn đề y tế và mong bs tiếp tục cho những lời khuyên chân thành vể chuyên khoa của bác sĩ .
thnguyen
#19 Posted : Wednesday, October 20, 2010 3:39:14 AM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 413

Was thanked: 2 time(s) in 2 post(s)
Cám ơn TuDo, tôi cũng đánh giá bài viết về đậu xanh này rất tầm bậy tầm bạ .
banhgato có nhận xét về mức độ hạn chế trong trị liệu của Nội khoa, đặc biệt về các bệnh kinh niên . Not bad, tuy nhiên, ta phải biết là tất cả các nghành bệnh lý trị liệu trong Y khoa, khi nghiên cứu về một bệnh lý, đều khẳng định rõ tỷ lệ trị liệu thành công là bao nhiêu, tỷ lệ bệnh tái phát là bao nhiêu, tỷ lệ tử vong, tỷ lệ gặp phản ứng phụ, tỷ lệ lờn thuốc vv
Tính chất "hạn chế" (không bao giờ 100%) này phản ảnh tính trung thực và lương thiện của ngành y học hiện đại (tôi không nói về cá nhân) .

Ngược lại, banhgato khoác lác rêu rao là đậu xanh chữa trị hàng chục bệnh / triệu chứng, gồm có:

- giải độc,
- trừ phiền nhiệt, ích khí lực (là cái quái gì ?)
- giảm đau sưng
- cảm sốt vào mùa hè
- trúng nắng
- đái tháo đường
- đi tiểu khó
- đau bụng do nhiệt
- bụng nóng cồn cào, buồn phiền khó chịu
- nhức đầu
- nôn mửa
- phụ nữ có thai bị nôn ọe.
- mụn nhọt
- ghẻ lở
- nổi mề đay
- người bị cao huyết áp
- cholesterol máu cao
- viêm gan mãn tính
- say rượu
- trẻ em bị bệnh quai bị, sởi...
- giúp sáng mắt
- lợi tiểu
- trừ phiền


Dùng bổ sung với cam thảo, đạu xanh còn có tác dụng:

- giải độc khi uống thuốc quá liê
- giã rượu
- giải độc do ngộ độc thức ăn
- ngộ độc sắn
- ngộ độc nấm.


Thêm chút oatmeal vào thì đậu xanh có tác dụng:
- - bổ tim
- bổ thận


Nếu trộn thêm cả đậu đen nữa thì có thể ngăn ngừa:
- nhiều loại ung thư

Một người salesman nói phịa để ráng bán tống cái xe hơi hay cái TV cũng chưa dám khoác lác như vậy . Nếu lời khuyến dụ của anh ta có thể làm ảnh hưởng đến vài ngàn bạc trong công nhà băng thì dứt khoát tôi phải đòi hỏi xem dựa vào chứng có nào mà anh ta nói như vậy. Có cam kết, có bảo đảm trả tiền lại nếu không như lời quảng cáo không ?

Nếu bây giờ sức khoẻ và sinh mạng của tôi mà bị ảnh hưởng đến, dù không phải chi tiêu tiền bạc trên mạng, nhưng việc mất thời gian và cơ hội bỏ qua một giải pháp tốt hơn (tìm trị liệu ở bệnh viện chẳng hạn) là 2 yếu tố khiến ta không thể xem vấn đề bàn bạc tầm phào tào lao về bệnh tật là chuyện thường tình dược.




quote:
Originally posted by banhgato
tui chỉ nói về công ích của đậu xanh, ngay cả nếu tui đăng bài thuốc gia truyền dùng đậu xanh chửa đủ thứ bịnh, ai tin dùng thì có khi khỏi bịnh mà không khỏi bịnh thì đậu xanh cũng không phải là thuốc độc mà hại ai . Thì có gì mà gọi là càn bậy chớ .



"Xe hơi này uống ít xăng lắm, chỉ có 25 mpg thôi, ờ mà lỡ có tiêu thụ 100 mpg thì có sao không, ai tin thì mua, có khi nó xài nhiều xăng, có khi nó xài ít xăng, chớ nó có giết ai đâu "

You're such a bad ass salesman .
banhgato
#20 Posted : Wednesday, October 20, 2010 10:01:38 AM(UTC)
Rank: Newbie

Groups: Registered
Joined: 8/28/2011(UTC)
Posts: 408

Kẽ tung, người hứng . Tục ngữ ta gọi là

Mặc áo thụng vái nhau

Khi tranh luận trên diễn đàn, người hiểu biết và có văn hoá thì không để thất tình chi phối, đỏ quạu, chửi người khác ngu, stupid .
Còn dùng đến từ "bad ass" thì tsk, tsk ... với nhân cách ấy dù có học đến tiến sĩ, thạc sĩ thì vẫn là đửa thất phu, lỗ mãng .

Bởi vậy tục ngữ Việt Nam cũng có câu

Tránh voi chẳng xấu mặt nào !
Users browsing this topic
Guest
2 Pages12>
Forum Jump  
You cannot post new topics in this forum.
You cannot reply to topics in this forum.
You cannot delete your posts in this forum.
You cannot edit your posts in this forum.
You cannot create polls in this forum.
You cannot vote in polls in this forum.